quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Bolo de Fubá Delicioso

Bom Dia!

Que tal um bolo gostoso para tomar no lanche da tarde. É um bolo muito fofinho e gostoso. Quem me deu a receita foi a Sandra do Crochetando. É muito bom. Fiz e em casa adoraram.Essa foto foi o que ela me mandou




BOLO DE FUBA DELICIOSO (Sandra)

2 xícaras de açúcar
3 gemas
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 copo grande (tipo requeijão) de leite
3 claras batidas em neve
1 colher de fermento
Coco ralado e erva doce (opcional)

MODO DE FAZER
Coloque o açúcar e a gema na batedeira e bata até ficar claro. Em seguida acrescente o óleo, bata e desligue a batedeira, junte a farinha, o fubá, o leite, erva doce e coco, volte a bater tudo muito bem.
Desligue a batedeira, junte as claras em neve o fermento e misture delicadamente, ai só colocar numa forma untada e grande, pois esse bolo cresce bastante.
Leve ao forno médio (180 graus) pré-aquecido por torno de 30 a 40 minutos, vai depender do seu forno.

Um comentário:

Sandra disse...

Oi Eliane,vim lhe fazer uma visita e tomar um chá com esse bolo delicioso,parabéns pelo seu cantinho está a cada dia ficando muito aconchegante,sua necessérie ficou lindinha.Tenha um otimo final de semana iluminado,beijos.


Sandra Duarte.

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